top of page
Amigos felizes

CONSTRUIRE UN AVENIR
PLUS SAIN POUR TOUS

À PROPOS DE NOUS.

Nous sommes une entreprise alimentaire créée par de jeunes courageux qui permettent aux gens de vivre une vie plus épanouie en mangeant des produits plus sains et plus délicieux provenant du monde entier.

NOTRE MISSION.

Notre mission est de mettre en lumière des dizaines de marques d'aliments et de boissons de première qualité qui sont ignorées par les grands distributeurs, mais qui ont été créées avec cœur et âme par des milliers d'entrepreneurs et de petits fabricants qui ont investi leur temps précieux et souvent leurs économies dans le rêve de faire quelque chose de meilleur.

HISTOIRE DE LA FONDATION.

Bhars n'est pas né d'une idée unique et spécifique, mais plutôt de la somme d'expériences et de réflexions accumulées tout au long de mon histoire.

​

Le premier élément de ce puzzle a émergé en 2013, un jour dans la cuisine de Carla à Higienópolis, au Brésil. Nous cuisinions, buvions du vin, et j'étais un peu éméché. Carla préparait une sauce bolognaise pour les pâtes, une recette apprise d'un chef américain à la télévision.

​

La sauce était fantastique et j'ai eu un profond sentiment de "certitude" : si je l'emballais et la vendais, elle serait considérée comme la meilleure du marché, sans aucun doute. Et, dans mon état d'ébriété, j'ai dit : "On devrait emballer cette sauce et la vendre ! Je me demande combien les gens seraient prêts à payer pour ça." Et j'ai ri... Cette idée est restée latente dans mon subconscient.

​

Ironie du sort, Carla n'a jamais refait cette recette ! Avec le recul, peut-être n'existait-elle que pour cela, pour me donner ce "déclic" et me pousser à assembler les pièces du puzzle qui allait former Bhars.

​

Peu de temps après, toujours en 2013, nous effectuions une prestation de service de représentation commerciale pour l'entreprise du mari portugais d'une amie de Carla, Victor. Il s'agissait d'un "bico", comme on appelle les missions d'intérim au Brésil. Sa société produisait des pâtisseries portugaises, dont les Pasteis de Nata (sans fausse modestie, c'était un produit exceptionnel). L'entreprise était basée à Recife, dans l'État du Pernambouc, au Brésil.

​

Mon rôle consistait à coordonner l'implantation de la succursale de l'entreprise à São Paulo et à la structurer pour fonctionner sur le marché paulista. En gros, je touchais à tout : aspects fiscaux et financiers de la société de São Paulo, tâches administratives et financières, conception de l'emballage du produit, design et même livraison des Pasteis de Nata aux clients, en conduisant un vieux Fiat Fiorino rempli de glace carbonique jusqu'au toit (que j'allais acheter à 5 heures du matin dans un endroit perdu car le produit était ultra-congelé et devait être livré à une certaine température chez Walmart, leur principal client à l'époque).

​

Un beau jour, nous avons été convoqués au siège de Walmart à Barueri pour une réunion. Victor voulait présenter à l'acheteur d'autres produits qu'il fabriquait dans son usine. Au milieu de la réunion, en plus de proposer des pâtisseries portugaises, il a également présenté ses brigadeiros.

​

Victor a pris le dossier contenant la photo du brigadeiro, a sorti un Tupperware rempli de ces douceurs et, lorsqu'il l'a posé sur la table, l'acheteur de Walmart lui a dit : "Savez-vous combien d'entreprises vendant du brigadeiro nous avons dans notre portefeuille ? Plus de 200 ! Vous n'avez rien d'autre à nous proposer?"

​

Cette phrase a été l'étincelle qui a donné naissance à Bhars : au lieu de vendre les produits des autres, pourquoi ne pas créer une entreprise qui vendrait des produits différents et incroyables, créés par nous-mêmes!?


Après cette réflexion, je suis resté muet, distant et introverti pendant le reste de la réunion et de la journée, tandis qu'un cataclysme se produisait en moi ! Un kaléidoscope infini d'idées, de sentiments, d'expériences de vie, d'odeurs, de couleurs et de textures se sont réunis en une seule idée, comme un vitrail à travers lequel la lumière passe et révèle une image cachée depuis longtemps. Einstein, Pythagore, Lavoisier et tant d'autres créateurs inconnus dans le monde ont dû ressentir la même chose que moi, la même révolution, la même certitude que leur vie, à partir de ce moment-là, ne serait plus jamais la même. Je les reconnais maintenant.


À partir de cette genèse, j'ai commencé à étudier l'univers de la gastronomie à chaque instant possible, tous les jours, tous les mois, toutes les années ! Je savais ce que j'avais à faire, je savais où chercher le reste des pièces.


L'idée d'internationalisation m'est venue immédiatement. C'était une notion intrinsèque car je comprenais la nécessité d'adopter la même stratégie que les entreprises américaines et européennes de l'après-guerre des années 1950. Bhars ne pouvait pas être "une entreprise brésilienne de plus", mais devait devenir une société internationale, une multinationale.


J'ai pris du recul et observé le vitrail formé, toutes les pièces, l'ensemble. J'ai pris conscience de l'ampleur du défi herculéen qui m'attendait. Je savais que j'avais besoin d'aide, que je ne pouvais pas construire tout cet univers seul. C'est alors que m'est venue l'image de "l'arbre trop grand nécessitant l'aide d'autres jardiniers pour en prendre soin, car il donnera de nombreux fruits".


J'ai ensuite parlé à Carla de mon idée, de ce que je voulais faire, comment, quand et pourquoi. Je lui ai montré le premier "schéma de planification" de la construction de l'entreprise. Les étapes à suivre. Les points importants. Je lui ai proposé de devenir partenaire dans cette aventure car je savais qu'elle m'apporterait son soutien.


Trois ans plus tard, toutes les pièces de la mosaïque étaient en place et Bhars a été officiellement créée, le 30 avril 2015. Il était maintenant temps de passer à l'action! By OFM

Pool Side

CONSTRUIRE UN

HÉRITAGE

"Je sais que dans cent ans ou plus, nous ne serons plus là. Cependant, je laisserai derrière moi un héritage sous la forme d'une entreprise qui ne sera plus jeune, mais qui incarnera pour les générations futures ce que j'ai été dans la vie." By OFM

bottom of page